HOT ! 希少レア♪ イタリア赤ビンテージワイン★ピオ•チェーザレ バローロ 2009年物

世界的にも有名なワイン大国イタリアの世界トップクラスの赤ワイン!! ピオ チェーザレ バローロ2009年物です。 今では在庫を探すのは、とても難しい大変貴重なお品です。 1963年に制定されたイタリアのワイン法でも、最上級ランクのDOCGランクです。 新品未開封で、ボトルにはDOCGの封印がされたままです。 銘柄: バローロ Barolo タイプ: Red Wine ヴィンテージ: 2009 品種: ネッビオーロ 生産者: ピオ•オチェーザレ / Pio Cesare 生産地: イタリア > ピエモンテ州 ランク: 最上級DOCG 容量: 750ml 酸味: バランスの良い 甘み: 辛口 ボディ: 飲みごたえのあるフルボディ 取引方法: 手渡し or 発送（別途送料要） 同じものが残り2本有ります!! 値段は、1本の価格です!! 商品説明 ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。 ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく、追及する品質やスタイルを実現させるために、新しい技術も積極的に取り入れています。彼らの歴史と品質の高さは世界中のトップレストランやホテル、ワイン愛好家に知られています。 4つの自社畑のブドウを使用し、70%を20-50hlのカスク、30%をバリックで36ヶ月熟成（ミドルトーストのフレンチオーク使用）の後、リリースされたクラッシクなスタイルのバローロ。すばらしいストラクチャーとハーモニーを感じます。バランスのとれた果実味、タンニンは柔らかで、親しみやすい印象ですが、熟成のポテンシャルも高い1本。 PIO CHSARE　/　ピオ・チェーザレ ピオ・チェーザレ社は、1881年、ピエモンテ地方のアルバに創立したワイン生産者です。創業者ピオ・チェーザレは、「量は少なくとも良い品質のワイン」をモットーとし、その志は4代目にあたるピオ・ボッファにまで受け継がれています。 ピオ・チェーザレ社はピエモンテ地方に30ヘクタールの自社畑を所有し、そこで収穫されたブドウから年間15000ケースのワインを造っています。同社の所有畑はセッラルンガ・ダルバとトレイゾにあり、前者にはバローロ・オルナートが、後者にはバルバレスコ・イル・ブリッコの単一畑が含まれています。また、ピオ・チェーザレの時代から120年にわたって契約を続けている栽培農家からのみブドウを購入し、年間10000ケースのドルチェット・ダルバやネッビオーロ・ダルバ、バルベーラ・ダルバの生産も行なっています。 伝統的な大樽による長期熟成から、バリックと呼ばれるオークの小樽へと変わってきたピエモンテ地方のワイン造りのなかで、ピオ・チェーザレは中道を進んでいる、と言って良いでしょう。新樽を多用した現代風の味わいは避け、ネッビオーロをはじめとするピエモンテ地方の品種特性を尊重しつつ、柔らかみのある味わいに仕上げています。 例えば、バローロ・オルナートやバルバレスコ・イル・ブリッコでは、全体の60パーセントをバリックで熟成させ、そのうちの3分の2が新樽です。また、スタンダードなバローロ、バルバレスコの場合、約30パーセントがバリックによる熟成で、新樽率は50パーセントです。

カテゴリー

お酒>ワイン